Ingredients:
3 cebes (de Figueres)
1 pot d'anxoves dels petits de uns 100gr. aprox. (de l'Escala)
Com es cuina:
Peleu les 3 cebes i les talleu per a triturar.
Traieu l'oli de les anxoves.
Amb el turmix tritureu totes les cebes juntament amb les anxoves fins que quedi una pasta.
Ho agafeu tot i ho fregiu a foc lent durant 1 hora.
Ja està.
Trieu la pasta que més us agradi, millor tipus penne rigate i al moment de servir ho barregeu tot.
ah! també pot servir com a salsa per untar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada