Ingredients:
- 1 peça de salmó fresc
- Sal fumada (en trobareu al Mercadona)
- Film transparent
Preparació:
Cobriu el salmó de sal fumada i emboliqueu-lo amb film transparent ben tensat. Deixeu les bandes obertes (sense embolicar) de manera que pugui perdre l'aigua pels costats. Deixeu-lo reposar 24 hores a la nevera perquè deixi anar tota l'aigua. Traieu el film i ja està llest per llescar!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada